INTERMEDE - Réseau des médiathèques d'Annemasse Agglo

Présentation

"Dans les cuisines de l'école hôtelière de Treignac en Corrèze, les poêles crépitent et les ordres fusent. Devant les fourneaux, une vingtaine de mineurs migrants se forme sous la supervision exigeante de la cheffe Catherine Grosjean. Immergés dans un élément emblématique de la culture française, ils ont deux ans pour obtenir leur C.A.P., eux pour qui la cuisine était au départ un choix par défaut. La pression monte à mesure que l'examen approche. De leur réussite dépendra leur avenir sur le sol français."

Source : moisdudoc.com